Dans les établissements de soins, l'administration de suppléments en vitamine D est souvent gage de qualité. Il a en effet été démontré qu'un nombre intolérable de personnes âgées placées en maisons de repos présentent un déficit en vitamine D. Parfaitement au courant de la situation, les gériatres sont d'ailleurs encouragés à redoubler d'attention dans les centres de soins. Qui aurait donc pu imaginer que presque sept gériatres sur dix souffraient eux-mêmes d'une carence en vitamine D ?
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Un corps humain a besoin de vitamine D pour bien fonctionner. Cette vitamine joue en effet un rôle important au niveau de la prévention des factures de la hanche. La synthèse de la vitamine D3 se fait au niveau de la peau et est particulièrement dépendante de l'exposition au soleil. La quantité est déterminée par le nombre d'heures d'exposition, la latitude, la saison et le type de peau. Mais l'âge intervient également : si un adulte et une personne de plus de 70 ans s'exposent pareillement aux rayons du soleil, la personne âgée ne synthétisera que 30 % de la quantité de vitamine D3 synthétisée par l'adulte.
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