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En 2015, la profession de pharmacien est identifiée par le Forem comme étant en pénurie, c'est-à-dire que la réserve de main d'oeuvre (soit les demandeurs d'emploi inoccupés inscrits au Forem) est insuffisante au regard des besoins du marché. Pour établir cette liste, l'AMEF se base sur des enquêtes de suivi des offres d'emploi réalisées par des conseillers du Forem auprès des employeurs qui ont déposé au moins une offre d'emploi au Forem en 2015. Trois critères entrent en compte pour que la fonction soit retenue comme critique: volume minimum de 20 postes suivis dans l'année, taux de satisfaction pour les postes du métier concerné inférieur à la moyenne de l'ensemble des métiers (soit 91,0% en 2015), délai de satisfaction des postes supérieur à la moyenne (29,6 jours en 2015). Pour que le métier soit considéré comme étant en pénurie, il faut en outre que le rapport entre le nombre de demandeurs d'emploi inoccupés au 31/12/2015 et le nombre d'opportunités d'emploi gérées par le Forem soit inférieur à 1,5. Pour les pharmaciens, le taux de satisfaction pour les postes à pourvoir était de 80% (contre une moyenne de 91% en 2015), le délai de satisfaction atteignait 33,6 jours (contre 29,6 jours en moyenne). Quant au ratio DEI (demandeurs d'emploi inoccupés)/opportunités d'emploi, il était de 0,75, donc inférieur de moitié au ratio de 1,5 posé comme balise. On notera que la profession n'avait pas été identifiée comme fonction critique en 2014. Les listes dressées par le Forem ont deux buts principaux. D'une part, la liste des fonctions critiques sert à orienter les actions menées par le Forem, notamment en terme d'amélioration de la qualification de la main d'oeuvre, etc. D'autre part, en ce qui concerne les métiers en pénurie, leur liste permet d'établir une liste d'études pouvant être entamées par des personnes au chômage tout en bénéficiant d'une dispense.