Tout sur Joël Pincemail

Présentés dans les années 1970-80 comme de véritables molécules miracles, les antioxydants ont été portés aux nues et largement conseillés en de nombreuses circonstances. Mais les connaissances actuelles permettent de nuancer le propos et d'agir avec plus de discernement dans l'utilisation de ces substances.

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